材料全てをボウルに入れ手につかなくなるまでよく捏ねます。

1にラップをし常温で２倍になるまで発酵させます。

１次発酵終了後、ガス抜きをしボウルから生地をまな板に移して手で平らに伸ばします。

1ｃｍ弱の厚さにカットし直径5ｍｍ程度の厚さになるように子まな板の上で転がしながらスティック状に伸ばします。

ベーキングトレーに並べ１５分間生地を休めます。

２２０度予熱１０−１５分こんがり焼き色がつくまで焼き上げます。