☆はパスタ、◎はスープつけ麺の用意。

麺が茹であがったらフライパンにオリーブオイルを熱し、香がたつまでニンニクを炒める。そこに麺とバジルを合わせる。

野菜ジュース、水、コンソメキューブを入れて冷蔵庫の残り野菜をいれてクタクタになるまで火を通す。

熱々のうちにお皿に取り分けてモッツアレラチーズ（溶けるチーズや粉チーズでも♪）を溶かす。

お好みでブラックペッパー、タバスコをお好みで。