土鍋でひとりトマトリゾット

ROIちゃん家
ROIちゃん家 @cook_40057224

土鍋1つで美味しいリゾットが。
このレシピの生い立ち
イタリアンなのにオイスターソースとのコラボ。

土鍋でひとりトマトリゾット

土鍋1つで美味しいリゾットが。
このレシピの生い立ち
イタリアンなのにオイスターソースとのコラボ。

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材料

1人分
  1. 1合
  2. 150cc
  3. トマト缶(カット) 2分の1缶
  4. オイスターソース 大2
  5. 固形コンソメ 4分の1かけら
  6. 少々

作り方

  1. 1

    土鍋に米、水、トマト缶、固形コンソメを入れて強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして焦げ付かないように混ぜ、お米が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、オイスターソース、塩で味付けする。

  4. 4

コツ・ポイント

お米が柔らかくなる前にお水がなくなるようでしたら足してください。また焦げ安いのでチョクチョク混ぜることをお勧めします。
でも、土鍋なんで少々の焦げは美味しかったりも。

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 食べるの大好き。特にチーズが大好きなのでチーズを使った簡単で美味しくておしゃれなお料理を提案したいと思っています。 チーズに関すること(CPA公認チーズプロフェッショナル)やワインに関すること(日本ソムリエ協会公認ワインエキスパート)どんどん質問してくださいね。情報交換もしましょう。
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