ピーマンを半分に切り種を取り、細く千切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、ピーマンを炒める。

ピーマンの色艶がよくなってきたら★の調味料を入れ、汁気が少しなくなるまで炒める。

ごま油を回し入れ、すりごまを入れる。全体的に混ざれば出来上がり。