作り方
- 1
和牛切り落としを赤味が半分残るくらいにさっと炒める。
- 2
酒を振ってケチャップ、ソースを加えて絡めて、千切りしたキャベツのお皿に盛る。
- 3
フライパンに余ったソースは少し煮詰めて牛肉にオン。
コツ・ポイント
和牛は脂身の多いものが美味しいです。
ケチャップとソースの配分はお好みでもOK!
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