イカゲソ納豆天ぷら

イカゲソ納豆天ぷら-レシピのメイン写真

イカゲソ納豆天ぷら

おねっちゃん @cook_40162988

昔っから食べていた母の味☆
天ぷらだけどもっちりしてアツアツはビールにぴったりです！
このレシピの生い立ち
私が母の味といって思い浮かぶ第1位のメニューです。

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天ぷらだけどもっちりしてアツアツはビールにぴったりです！
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昔っから食べていた母の味☆
天ぷらだけどもっちりしてアツアツはビールにぴったりです！
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私が母の味といって思い浮かぶ第1位のメニューです。

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材料

1人分

納豆 1パック
イカゲソ 1パイ分
大葉 2枚
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ1
水大さじ3

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作り方

1
納豆はよく混ぜてボウルにいれる。付け合せのタレを入れても◎。
2
イカゲソは細かく切ってボウルに入れる。
3
大葉は縦半分に切って細切りにし、ボウルに入れる。
4
小麦粉、片栗粉、水を加えてよーく混ぜる。
5
フライパンに1ｃｍほど油をいれて、スプーンで合わせたタネを落とす。
6
中温できつね色に揚げる。
7
天つゆに多めの生姜か、生姜醤油でいただく。

コツ・ポイント

イカゲソは1パイ分としてますが、小さなものなら2ハイ分、納豆と同量か少し少ないくらいがイイです。
使った油には納豆のにおいがついてしまいます。

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おねっちゃん @cook_40162988

2013/05/28 08:31に公開

★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪いつも今日飲みたいお酒からお料理メニューを考えています☆気まぐれ＆ズボラ・・・でも美味しさは妥協しないがポリシーｗｗｗかなりのんびりいきますがヨロシクお願いします★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪

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このレシピのキーワード

天ぷら大葉片栗粉イカのげそ小麦粉納豆

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