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節約レシピ☆高野豆腐で☆肉じゃが風
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節約レシピ☆高野豆腐で☆肉じゃが風-レシピのメイン写真

節約レシピ☆高野豆腐で☆肉じゃが風

ホダママ
ホダママ @cook_40155344

高野豆腐が野菜とベーコンのうまみを吸って、とってもジューシーです。ベーコンを一枚入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、ボリュームがあって、節約レシピを・・・と考えていて作ってみたらおいしかった。

高野豆腐が野菜とベーコンのうまみを吸って、とってもジューシーです。ベーコンを一枚入れるのがポイントです。
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節約レシピ☆高野豆腐で☆肉じゃが風

ホダママ
ホダママ @cook_40155344

高野豆腐が野菜とベーコンのうまみを吸って、とってもジューシーです。ベーコンを一枚入れるのがポイントです。
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ヘルシーに、ボリュームがあって、節約レシピを・・・と考えていて作ってみたらおいしかった。

高野豆腐が野菜とベーコンのうまみを吸って、とってもジューシーです。ベーコンを一枚入れるのがポイントです。
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材料

2人分
  • 高野豆腐 2個
  • じゃがいも 3個
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 1枚
  • 醤油 大3
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • だし汁 90ml
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切る。高野豆腐は水でやわらかくして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油を熱した鍋で、ベーコンを炒め、玉ねぎ、人参、ジャガイモを順次炒める。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、醤油、酒、みりんを加え再度沸騰したら高野豆腐を加える。野菜が柔らかくなったら火を止める。

  4. 4

    味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉がなかったので高野豆腐を加えてみたらとっても美味しかったです。節約レシピです。

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ホダママ
ホダママ @cook_40155344
2009/04/07 13:34に公開
現在育児休業中の母です。 まだまだ未熟者ですが、お料理を作って食べる、ってすごいストレス発散になります(笑)。息子のお世話は大変ですが、 おいしく、手早く、見た目もまずまず、 栄養たっぷりレシピをめざします。仕事復帰するまでには料理の腕、あげたいなあ。作れぽメインになると思いますがよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん ベーコン 高野豆腐 じゃがいも 酒 玉ねぎ

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