♡カルボナーラ♡
子供も大好き濃厚カルボナーラです♡
このレシピの生い立ち
ぉ店の味が忘れられなくて☆
濃厚なのが作りたくて挑戦してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
- 2
ベーコンを適当な大きさにcutする。
- 3
少量の油で(ぁればォリーブォィル)にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
- 4
3にベーコンを加ぇて炒める。
- 5
そこに生クリームを入れて,ミックスチーズを少量入れて溶かす。
- 6
5に粉チーズとコンソメ加ぇる。
- 7
6に茹でてぉぃたパスタを投入して卵黄を加ぇて混ぜ合ゎせてブラックペッパーをふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
卵黄を増ゃすとかなり濃厚度が増します☆
ミックスチーズ,粉チーズゎ入れ過ぎるとチーズ臭くなるのでトロミが出る程度で味を見ながら調整してくださぃ♡
ぁと,パスタを茹でたぉ湯を少量入れると美味しぃです☆
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