ゴーヤチャンプル
もやし入りであっさりと食べれちゃう(^^)
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ゴーヤが安く売ってたので
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ゴーヤが安く売ってたので
ゴーヤは薄くスライスして水にひたしてざるにあげておく。
豆腐はキッチンペーパーにくるんで水分をとって、4cm角くらいにきっておく。
ベーコンはスライスしておく。
フライパンにごま油をひき、ベーコンを炒める。
4にゴーヤと豆腐を入れてさらに炒める。
5にもやしをいれ、さっと炒め、塩コショウ、めんつゆで味付けをする。
最後に卵をといて、6にからませたら完成♪
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