キノコとこんにゃくのきんぴら
kaiko子 @cook_40038334
ヘルシー！そしてキノコがたっぷり食べられます。ご飯のお供にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたくてきんぴら風にしてみました。
キノコとこんにゃくのきんぴら
ヘルシー！そしてキノコがたっぷり食べられます。ご飯のお供にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたくてきんぴら風にしてみました。
作り方
- 1
こんにゃくは下ゆでし、水気をきっておく。
-
- 2
えのきは長さを半分に切る。しめじと舞茸はひと口大にする。唐辛子は種を取り輪切りにする。
- 3
フライパンに油と唐辛子を入れ、少し炒め、続いてこんにゃくを加えて炒める。
- 4
３にきのこと調味料を入れて炒め、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
-
- 5
温かいうどんに乗せて「きのこうどん」に。美味しかったです♪
-
- 6
2010/12/8話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。
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コツ・ポイント
・今回はえのき、しめじ、舞茸を使いましたがお好きなきのこを入れて作ってください。
・汁気がなくなるまでよく炒めてください。
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