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カレーリメイク・ピラフ
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カレーリメイク・ピラフ-レシピのメイン写真

カレーリメイク・ピラフ

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

一人ご飯にもオススメの、すぐ出来レシピ
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カレーが中途半端に残ってるけど、ご飯がないときの救済レシピ笑

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材料

2人分
  • 残ったカレー 150g
  • 米 150g
  • 水 250g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米を洗い、水を軽く切ってフライパンに入れる。分量の水を入れ、蓋をして火にかける。

  2. 2

    沸騰したら軽く混ぜて、カレーを乗せる。弱火にして約13分炊く。火を止めて、15分ほど蒸らす。

  3. 3

    ボウルに卵とマヨネーズを入れて混ぜ、スクランブルエッグをつくる。

  4. 4

    炊き上がったカレーピラフは、全体を混ぜ合わせてお皿に盛る。スクランブルエッグを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

カレーの水分量で、水加減してみてください。カレーをすこし残して、ピラフの上に乗せて、ダブルカレーピラフも良いですね。

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のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364
2015/07/05 13:30に公開
パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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このレシピのキーワード

ピラフ 卵 米

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