厚揚げと鶏肉のごろごろ煮
しゅーや～3～ @cook_40150302
鶏肉と厚揚げ、大根をごろごろに切って、めんつゆであじつけした煮物です。切り方も簡単だし、味付けもめんつゆ薄めて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
カブが高いので家にあった大根で作りました。
株が高くなるのは良いことなんですけどね（笑）
厚揚げと鶏肉のごろごろ煮
鶏肉と厚揚げ、大根をごろごろに切って、めんつゆであじつけした煮物です。切り方も簡単だし、味付けもめんつゆ薄めて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
カブが高いので家にあった大根で作りました。
株が高くなるのは良いことなんですけどね（笑）
作り方
- 1
大根は幅2センチくらいに切り、そのあと四つ切またはごろごろに切ります。油揚げは大きいものなら八等分くらい。
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- 2
材料を全て鍋に入れ、めんつゆを５～６倍に薄めてひたひたにします。
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- 3
沸騰してから中火で15分ほど煮ます。灰汁とりはアルミホイルにおまかせ（笑）
-
- 4
鶏肉に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆずやレモンの皮を擦ってかけたり、切ってのせてもおいしいですよ☆ゆず胡椒をつけても美味ですね♪
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