筑前煮風。
具材すくないので簡単に、安く、、10~15分くらいで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使用したくて作りました
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ジャガイモを使用したくて作りました
@をお皿に入れ、ラップをして4~5分チンする。
(1)をそのままお鍋に移し、ほんだしを入れる。煮てグツグツしてきたら砂糖を入れ少々煮て、紹興酒を入れる。
しょうゆを入れ、ふたをして中火で煮る。汁が少なくなり、トロリとしてきたら弱火に落とす。
お鍋をゆすり具材に汁がからまるようにする。出来上がり!
焦がさないようにきをつけてください
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