簡単☆きのこの佃煮
romi3314 @cook_40170385
ご飯にかけて食べるととにかく美味しい☆食欲がない時にもオススメです‼
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた味を再現したくて作り始めました。今では私の子供も大好きな1品です♡とにかくご飯が進みます（笑）
簡単☆きのこの佃煮
ご飯にかけて食べるととにかく美味しい☆食欲がない時にもオススメです‼
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた味を再現したくて作り始めました。今では私の子供も大好きな1品です♡とにかくご飯が進みます（笑）
作り方
- 1
◉のきのこ類を切る。
えのきは3cmくらい、しめじは手で割く、えのきは短冊切り、しいたけは薄切り、なめこはそのまま。 -
- 2
◎しょうがを千切りにする。
-
- 3
★の調味料を全てボウルに混ぜる。
-
- 4
お鍋でエリンギ→しめじ→しいたけ→えのき→なめこの順に入れしんなりするまで炒める。
-
- 5
☆ほんだしをふりかけた後、３で合わせた★の調味料を入れる。
-
- 6
◎しょうがを入れて、中火で３０分ほど煮つめる。
-
- 7
汁っけがなくなって来たら完成☆
-
コツ・ポイント
我が家ではすぐになくなってしまう為、写真は倍量で作っています（笑）濃い味がお好みの方は醤油をあと大さじ1ほど足すといいかもしれません♪
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