春雨は茹でてもどし、ザルにあげ食べやすく2本ぐらい包丁をいれる。水気はきる。

玉子は溶いてフライパンに薄く油(分量外)をひき薄焼きたまごを作る。フライパンの大きさにによって2、3枚ぐらい。

きゅうりはスライスして塩(分量外)をふり塩揉みして水気をしぼる。ハムは細切り。薄焼きたまごも細く切って錦糸玉子に。

具材をボールに入れて●を加え和える。