ゼラチンは分量の水でふやかし、固まったらレンジで20～30秒加熱して溶かす。

ボウルに生クリームを入れ、8分立てにホイップしておく。

別のボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状に滑らかになるまで練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

レモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜたら、1の溶かしたゼラチン液を加えて素早く混ぜ、生クリームも加えてよく混ぜる。

ブルーベリーを加え、ブルーベリーが少し潰れて薄い紫色になるまで混ぜたら、型に流し入れる。

冷蔵庫で冷やし固めたら、型から出していただきます♪
（今回はミニバラのシリコン型で作りました。22個できました。）

※シリコン型で冷やし固めた場合、冷凍庫で固めてから型からはずすと綺麗に外れます。外したあとは、冷蔵庫で解凍すればOK！