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しめじとカイワレのスープ
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しめじとカイワレのスープ-レシピのメイン写真

しめじとカイワレのスープ

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

ささっと出来るスープ。
にんにく忘れずに♪
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ひやしたぬき
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材料

  • しめじ 1パック
  • カイワレ大根 1/2〜1パック
  • みじん切りにんにく 少々
  • 水 3カップ
  • 顆粒チキンだし 適量
  • 酒 小1
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは小房にバラす。

    カイワレは3〜4にざく切り。

  2. 2

    鍋にみじん切りにんにくとごま油少々を熱した中にしめじを炒める。

  3. 3

    2に水を加えて沸かし、調味料を入れて味付けする。

    カイワレを入れて火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

スープの素は、チキン以外何でもよいです。

食べる前にカイワレを入れる。

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ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
2015/06/23 23:11に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 シメジ かいわれ にんにく 酒

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