バナナは皮をむき、フォークの背で身を滑らかに潰します。

ボウルに卵と豆乳を入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。

潰したバナナとヨーグルトを加えて混ぜ、フライパンで焼きます。
両面を焼いたら完成です。