野菜を長さを揃える感じで切る。ニンジンは細切りで、玉ねぎは薄切りにすると良いです！

小間切れは破けていたり大きさがバラバラだったり巻けなそうだけど、これをつなぎあわせるんですよー(笑)

大きめの土台になる肉をおいて、そのにくの隙間などに小さめの肉を重ねておいて上からぎゅって押していくと…

なんと！一枚になります( 'ω')♪そのお肉に野菜をそれぞれ並べてぎゅっと押さえる感じで巻き巻き☆ゆるいとだめーっ!

全部巻いたら、小麦粉を全体的につけて、熱したフライパンにオリーブオイルをひいてね。巻き終わりを下にして並べましょう！

中火くらいで焦げないように全面を大体焼きます。そのあと、しっかり火を通すために弱火にして蓋をします。

火が通ったら、焼き肉のたれを気持ち多めに入れて、しっかり絡めましょう♪しっかり絡んだら完成！！

えのきが噛みきれないので、代わりにエリンギや椎茸でもいいですし、他の野菜を入れても構いません！