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★簡単レンコンチップス★-レシピのメイン写真

★簡単レンコンチップス★

M☆M
M☆M @cook_40149219

『日清ベジフルーツオイル』でカリッと仕上げました
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『日清べジフルーツオイル』モニター当選しました!
野菜の素材をそのまま生かしたレシピをと思い作りました♪
簡単すぎますが、、、

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野菜の素材をそのまま生かしたレシピをと思い作りました♪
簡単すぎますが、、、

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簡単すぎますが、、、

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材料

  • レンコン お好きな分だけ
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、スライサーを使って薄くスライスします。
    水に少しさらします。

  2. 2

    水にさらしたレンコンの水気をよくきります。
    ★キッチンペーパーで1枚づつふき取る

  3. 3

    180度の油で少し色づくまで揚げる。
    ★日清ペジフルーツオイルを使いました

    • ★簡単レンコンチップス★作り方3写真
  4. 4

    油をよく切り、熱いうちに塩・ブラックペッパーをよくまぶす。あれば乾燥パセリもまぶす。

    • ★簡単レンコンチップス★作り方4写真

コツ・ポイント

カリッと仕上げるには。。。
水にさらしたレンコンはよく水分をきること★
キッチンペーパーを使い1枚づつ丁寧に。

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M☆M
M☆M @cook_40149219
2009/03/18 03:42に公開
料理が好きです☆誰かに食べてもらって、美味しいと言ってもらえると作ってよかった~って思います♪
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このレシピのキーワード

れんこん

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