バターは電子レンジで20~30秒加熱し、柔らかくする。
砂糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまですり混ぜる。

溶き卵を加え、さらにしっかり混ぜる。

つぶしたバナナ、紅茶の葉、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

アルミホイルを20cm角くらいに6枚切る。

④に③を6等分して、生地が漏れ出ないようにしっかり包む。ただし、生地は膨らむので、ゆとりをもたせて包む。

フライパンに⑤を並べ、蓋をして弱火で片面7分ずつ焼く。火を止めて、余熱で5分蒸らす。