カボチャの渦巻きパン

モカ’sママ
モカ’sママ @cook_40045101

カボチャが甘いので砂糖控えめでも甘く感じます。お菓子にもお食事にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーであたためたカボチャが余ったので、パン生地にのばして、チーズをトッピングしてみました。

カボチャの渦巻きパン

カボチャが甘いので砂糖控えめでも甘く感じます。お菓子にもお食事にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーであたためたカボチャが余ったので、パン生地にのばして、チーズをトッピングしてみました。

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材料

8個分
  1. 【パン生地】
  2. 140g
  3. 砂糖 10g
  4. バター 10g
  5. 2g
  6. 強力粉 200g
  7. ドライイースト 2g
  8. 【フィリング】
  9. カボチャ 300g
  10. 砂糖 15g
  11. 牛乳 50g
  12. 【トッピング】
  13. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    パン生地の材料をHBに順にいれ、パン生地コースをセットする。

  2. 2

    カボチャは皮を剥いて適当な大きさに切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで5分程加熱する。

  3. 3

    ②をボウルに入れてつぶし、砂糖、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ①の生地を22×25くらいにのばし、端を1cmくらい残して③をのばす。

  5. 5

    端からくるくる巻いて、巻き終わりをしっかり閉じ、8等分する。

  6. 6

    ⑤を切り口を上にして天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃはシリコンスチーマーで加熱すると早く柔らかくなります。

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2歳の女の子のママです。料理は好きですが,レパートリーが少なく、毎日クックパッドやレシピ本に助けられて,頑張っています。HBを買ってから,パン作りにはまっています。
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