白菜とベーコンのとろとろ煮

白菜とベーコンのとろとろ煮

okamo1970 @cook_40037278

ご飯にのせても、そのまま食べても美味しいですよ。実は覚めても好きなこれです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。そのまま食べても美味しいし、ご飯にかけても美味しいです。

ご飯にのせても、そのまま食べても美味しいですよ。実は覚めても好きなこれです(*^^*)
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母から受け継いだレシピです。そのまま食べても美味しいし、ご飯にかけても美味しいです。

白菜とベーコンのとろとろ煮

okamo1970 @cook_40037278

ご飯にのせても、そのまま食べても美味しいですよ。実は覚めても好きなこれです(*^^*)
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母から受け継いだレシピです。そのまま食べても美味しいし、ご飯にかけても美味しいです。

ご飯にのせても、そのまま食べても美味しいですよ。実は覚めても好きなこれです(*^^*)
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材料

４人前

白菜１／４株
ベーコン６枚
卵１個
水１／２カップ
鶏ガラの素大2
片栗粉＋水大３＋水大３

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作り方

1

白菜を4cmの幅でカットし、ベーコンは2cmの幅でカットします。
2

深いフライパンで油を敷き、ベーコンと白菜を軽く炒め、水と鶏ガラを入れ、蓋をして蒸し煮します。
3

白菜がやわらかくなったら、一旦火を止め、片栗粉と水をしっかり混ぜたものをゆっくり投入し、また弱火をつけます
4

最後に溶き卵を流し入れ、蓋をして卵が固まってきたら完成です

コツ・ポイント

結構簡単で安定した味ですので、白ご飯の日にちょっと1品足りないな！と感じたら作ってみてください。

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