トムヤムペースト麻婆豆腐
ヒゲ303 @cook_40087378
タイ風麻婆豆腐
フルーティな酸味と辛さがまた違った美味しさを引き出します。
このレシピの生い立ち
いつもと（味噌ベース）違った麻婆豆腐を食べてみたかった。たまたま友達からお土産でもらったトムヤンペーストがあったので挑戦！
酸味と辛味、好き嫌いが分かれるかも？
トムヤムペースト麻婆豆腐
タイ風麻婆豆腐
フルーティな酸味と辛さがまた違った美味しさを引き出します。
このレシピの生い立ち
いつもと（味噌ベース）違った麻婆豆腐を食べてみたかった。たまたま友達からお土産でもらったトムヤンペーストがあったので挑戦！
酸味と辛味、好き嫌いが分かれるかも？
作り方
- 1
トムヤンペーストとみりん、ココナッツオイルで元になるソースを作る
-
- 2
生姜とニンニクを炒め香りが出たら、ひき肉を入れ、火が入ったら中華スープをいれ一煮立ちさせる。
- 3
スープにトムヤムペースとを混ぜ、豆腐を投入、豆腐に火が入ったら、刻みネギを入れ、最後に片栗でとろみをつけ完成。
コツ・ポイント
トムヤムペーストの味を保つ
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