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里芋とキャベツのシンプル炒め
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里芋とキャベツのシンプル炒め-レシピのメイン写真

里芋とキャベツのシンプル炒め

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
里芋を煮るだけじゃなくて、別の食べ方をしたいと思い、つくりました。

里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
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里芋とキャベツのシンプル炒め

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
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里芋を煮るだけじゃなくて、別の食べ方をしたいと思い、つくりました。

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材料

4人分
  • 里芋 5~6個
  • キャベツ 適量
  • ベーコン 1パック
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、皮つきのまま耐熱皿に並べてラップをかけ、500Wの電子レンジで10分(600Wなら8分)加熱。。

  2. 2

    里芋は熱いうちに皮をむいて、一口大に切る。キャベツはざく切り、ベーコンは2㎝幅に
    切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとベーコンを炒め、里芋も加えて塩、こしょうで味をつけながら、炒める。

コツ・ポイント

キャベツの代わりにゆでたほうれん草やブロッコリーでもおいしくできますよ~

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JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069
2012/03/02 03:45に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 里芋 キャベツ ベーコン

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