カリッ☆とおいしいレンコンの唐揚げ
madameあす @cook_40032221
煮物やはさみ揚げもいいけど、レンコンのシンプルなおいしさを味わえる唐揚げもおいしい♪日清ベジフルーツオイルでカリカリっ☆
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選♪何作ろうか迷ったけど、シンプルなものが良さを引き出せると思って、大好きなレンコンをおいしい唐揚げにしてみました♪
カリッ☆とおいしいレンコンの唐揚げ
煮物やはさみ揚げもいいけど、レンコンのシンプルなおいしさを味わえる唐揚げもおいしい♪日清ベジフルーツオイルでカリカリっ☆
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選♪何作ろうか迷ったけど、シンプルなものが良さを引き出せると思って、大好きなレンコンをおいしい唐揚げにしてみました♪
作り方
- 1
レンコンを乱切りにして、水にさらしてあくを抜く。（ちょっと大きめに切るほうがおいしいよ♪）
-
- 2
ポリ袋に、小麦粉と塩・こしょうょを入れて混ぜる。塩は気持ち多めがいいと思います。
-
- 3
２の袋に、水を切った１のレンコンを入れ、シェイクシェイク！少ない粉で、均等に衣が付けられます♪
-
- 4
日清ベジフルーツオイルをてんぷら鍋で熱し、３のレンコンを揚げる。揚げすぎに注意ですよ。
-
- 5
お皿に盛って、出来上がり☆衣に塩・こしょうが入ってるので、そのままでもおいしく食べられます。
-
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