乾燥わかめは水で戻し、しっかり水気を切ります。しらすと葱を合わせて、少量の天ぷら粉をまぶします。

少しだけゆるめにといた天ぷら粉と１を和えます。

日清ベジフルーツオイルを１８０℃くらいに熱して２を５～６ｃｍくらいのかき揚げにします。

塩、天つゆ、大根おろしなど添えてどうぞ。