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大豆粉のバジルクッキー
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大豆粉のバジルクッキー-レシピのメイン写真

大豆粉のバジルクッキー

nonsugarjp
nonsugarjp @cook_40051518

チーズとバジルの香りの大豆粉クッキーです。
糖質が気になるので小麦粉も砂糖も使わず作りました。
このレシピの生い立ち
チーズクッキーを作ってみようと思ったものの材料のチーズにスライスチーズしかなかったので、それを使ってみました。

チーズとバジルの香りの大豆粉クッキーです。
糖質が気になるので小麦粉も砂糖も使わず作りました。
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チーズクッキーを作ってみようと思ったものの材料のチーズにスライスチーズしかなかったので、それを使ってみました。

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nonsugarjp
nonsugarjp @cook_40051518

チーズとバジルの香りの大豆粉クッキーです。
糖質が気になるので小麦粉も砂糖も使わず作りました。
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チーズクッキーを作ってみようと思ったものの材料のチーズにスライスチーズしかなかったので、それを使ってみました。

チーズとバジルの香りの大豆粉クッキーです。
糖質が気になるので小麦粉も砂糖も使わず作りました。
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チーズクッキーを作ってみようと思ったものの材料のチーズにスライスチーズしかなかったので、それを使ってみました。

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材料

  1. クッキング大豆粉 30g
  2. グルテン粉 30g
  3. アーモンドパウダー 30g
  4. 乾燥バジル 1g
  5. スライスチーズ 2枚
  6. バター 50g
  7. 人工甘味料 砂糖の甘さで45g分
  8. 卵黄 1個
  9. 塩 1g
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作り方

  1. 1

    レンジで柔らかくしたバターに人工甘味料を加え、ホイッパーでよく混ぜます。

  2. 2

    溶いた卵黄を少しづつ分け入れて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    大豆粉、グルテン粉、アーモンドパウダー、乾燥バジル、塩を加え、ヘラ等でボウルに擦り付ける様に混ぜ合わせます。

  4. 4

    スライスチーズをレンジで溶かし加えて混ぜ合わせたら、手で掴むように捏ね、なめらかにします。

  5. 5

    20gづつにまとめたら、短い棒状に丸めた後、手で握り指の形をつけます。

  6. 6

    キッチンシートを敷いた天板にのせたら、170℃のオーブンで15分焼き、冷ましたら完成です。

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nonsugarjp
nonsugarjp @cook_40051518
2012/03/04 07:13に公開
ダイエットや糖質が気になる方のために、糖質オフのレシピに便利な食材をご用意しています。
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