肉なしでも美味い！ドライカレー
ちあみる @cook_40037506
豆・根菜・きのこがゴロゴロ入っていて、肉なしでも充分満足できマス(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
フジッコのモニターに当選したので、ゆるマクロビごはんにもぴったりな肉なしドライカレーを作ってみました☆
肉なしでも美味い！ドライカレー
豆・根菜・きのこがゴロゴロ入っていて、肉なしでも充分満足できマス(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
フジッコのモニターに当選したので、ゆるマクロビごはんにもぴったりな肉なしドライカレーを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを戻しておく。野菜は全てお豆の大きさに合うように7～8mmの角切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを入れる。香りが出てきたら豆以外の野菜を入れ炒める。
- 3
２に小麦粉とカレー粉を入れ、全体に行き渡るように炒める。そこへトマトジュース・戻し汁を加え、10分ほど煮込む。
- 4
根菜に火が通ったら、お豆を加え、残りの調味料(●)で味を調え汁気が無くなれば出来上がり！
- 5
カレーが余ったら、『カレーの翌日に♪新感覚なカレーコンド風（レシピID :18425172）』をお試しあれ！
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コツ・ポイント
野菜は何でも合うと思いますが、ダシが出るので干ししいたけは入れたほうがいいかなと思いマス♪
つくれぽ
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