とろける～♡新玉ねぎのっけバーグ
パジャマでうさぎ @usagimama
とろとろの玉ねぎにハンバーグをＯＮ♪
あっさり頂けます（＾＾）
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのハンバーグを
さっぱり食べたくて考えました♡
とろける～♡新玉ねぎのっけバーグ
とろとろの玉ねぎにハンバーグをＯＮ♪
あっさり頂けます（＾＾）
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのハンバーグを
さっぱり食べたくて考えました♡
作り方
- 1
【下準備】
玉ねぎは上下を切り落とし微塵切りにする。残りを横に４等分にスライスする。 - 2
豚ひき肉、玉ねぎの微塵切り、●印の調味料を捏ねてハンバーグを４個作る
-
- 3
玉ねぎの片面に片栗粉（分量外）を付け
２のハンバーグを乗せ上から少し押さえつける。 -
- 4
熱したフライパンに油を引きハンバーグ側を下にして焼く。
焼き色が付いたらひっくり返しす。 -
- 5
だし汁１００ｍｌを加え蓋をして１０分蒸し焼きにする。
１０分後、蓋を取って中火で水分を飛ばす。 -
- 6
上に大葉と大根おろしをのせたら完成！
ポン酢などお好みの調味料で頂いて下さい♪ -
コツ・ポイント
蒸し時間１０分だと
玉ねぎに少し歯ごたえがあります。
もっととろとろがいい場合は
行程５で蒸し時間を長めにして下さい。
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