鶏の紹興酒煮
調味料を合わせて煮るだけ~
ご飯にもおつまみにも合いますよ~
このレシピの生い立ち
紹興酒をモニターでもらったので
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484515
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ご飯にもおつまみにも合いますよ~
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紹興酒をモニターでもらったので
鶏もも肉2枚が並べられるぐらいの大きさの鍋に、鶏もも肉以外の材料、調味料を入れ火にかける
ひと煮立ちしたら、鶏肉を皮を下にして入れ、落し蓋をして中火で煮る
途中、ひっくり返し煮る
厚みのある箇所に竹串を刺して透明の肉汁が出たら火を止める
食べやすい大きさに切り皿に盛って、完成!
途中水分がなくなったら、水を足してくださ~い
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