アスパラは下の固い部分を取り除いて２等分か３等分に切る。太いものならハカマもピーラーで取る。

長芋は皮をむいて半分の長さに切る。拍子切りにする。

油（分量外）で中火で①②を炒める。ざっと混ぜたら水を加えてフタをする。

３分してフタを取ると水分がほとんどなくなっている状態だと思います。コンソメ、クレイジーソルトで味つけ。