つゆを作ります。
７００mlの水でだしをとります。
しょうゆおおさじ３みりんおおさじ３をいれてつゆの出来上がり。

野菜やちくわ（材料はなんでもOKです）
などの残り物を切っておうどんと一緒に２分ゆでます。

卵も沸騰したお湯にいれて半熟にします。

つゆを丼にもり
おうどん、野菜、卵の順にトッピングしていきましょう。