グレープフルーツと牛肉の爽やかサラダ

グレープフルーツと牛肉の爽やかサラダ-レシピのメイン写真

グレープフルーツと牛肉の爽やかサラダ

トトのママちゃん @cook_40035141

健康の為にはお肉もしっかり取りつつ、グレープフルーツをたっぷり入れて軽くて爽やかなサラダに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使って爽やかなサラダが食べたくて作りました。

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バルサミコ酢を使って爽やかなサラダが食べたくて作りました。

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トトのママちゃん @cook_40035141

健康の為にはお肉もしっかり取りつつ、グレープフルーツをたっぷり入れて軽くて爽やかなサラダに仕上げました♡
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バルサミコ酢を使って爽やかなサラダが食べたくて作りました。

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材料

2～3人分

牛薄切り肉（もも、肩ロース等） 150g
フロリダ産グレープフルーツ 1個
キュウリ 1本
トマト（小さめ） 1個
●オリーブオイル大さじ1杯
●バルサミコ酢大さじ1杯
●クレイジーソルト適量
●黒コショウ（粗挽きタイプ）適量

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作り方

1

グレープフルーツは薄皮から果肉を取り出しボウルに入れます。そこに小さめにカットしたキュウリ、トマトを入れます。
2

牛肉は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で色が変わる程度に茹でザルにあけ、流水でアクを流して手で水気を絞ります。
3

しっかり水気を絞った牛肉は①とは別のボウルに入れ●印の調味料を入れ手でよくもみ味を整えておきます。
4

牛肉を①のグレープフルーツ等のボウルに入れ全体を混ぜたら器に盛り仕上げにバルサミコ酢（分量外）を少々かけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ポイントはクレイジーソルト、黒コショウは多めにかけて牛肉にしっかり味をつけてあげる事です。

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トトのママちゃん @cook_40035141

2009/03/15 10:14に公開

旦那と11歳のと8歳の男の子2人と暮らしています。★美味しそうな皆さんのレシピに日々助けられて感謝しております♡★2018年、成形パン作りにチャレンジして、子ども達に色々食べさせたいです。☆いつもつくれぽありがとうございます！　掲載が遅れ一部コメントが同じ時もありますがご了承下さい。

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このレシピのキーワード

サラダトマトキュウリ牛スライスもも

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