コーン缶アレンジ♡クリームコーンスープ♪
りぃ88✩⡱ @cook_40096229
豆乳＆ちょっとのお味噌がポイント！
濃厚でコクあり♡
お野菜入りで食べ応えも満点♡♡
このレシピの生い立ち
市販のクリームコーン缶は、
量的にちょっと物足りないので…。
野菜と豆乳、味噌をプラスし、
濃厚で食べ応えのあるスープにしました♪
コーン缶アレンジ♡クリームコーンスープ♪
豆乳＆ちょっとのお味噌がポイント！
濃厚でコクあり♡
お野菜入りで食べ応えも満点♡♡
このレシピの生い立ち
市販のクリームコーン缶は、
量的にちょっと物足りないので…。
野菜と豆乳、味噌をプラスし、
濃厚で食べ応えのあるスープにしました♪
作り方
- 1
野菜は小さめの角切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、カットした野菜をしんなりするまで炒める。
- 3
お水、クリームコーン缶、コンソメを入れ中弱火で煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなってきたら、豆乳＆味噌を追加し、沸騰させないように注意しながら少し煮込んだら完成♪
- 5
レシピID:18949013
クラムチャウダー♡ -
コツ・ポイント
お水＆クリームコーン缶を入れて煮込む前に、野菜にある程度火を通しておくのが良いです。
大きめにカットした野菜を使いたい場合は、電子レンジで少し柔らかくしてから煮込むと良いです。
煮詰めて濃くなってしまった時は、豆乳を少し追加して下さい♪
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