ささ身の梅チーズ巻き☆うまうまソースがけ
のりまきたまご☆ @cook_40051908
梅干しとチーズの相性抜群！
そしてこれまたタレがめちゃめちゃウマイ！！
是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつもはレンジで作ることが多いのですが、たまには美味しく食べたいと思い、タレ付きで作りました☆
ささ身の梅チーズ巻き☆うまうまソースがけ
梅干しとチーズの相性抜群！
そしてこれまたタレがめちゃめちゃウマイ！！
是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつもはレンジで作ることが多いのですが、たまには美味しく食べたいと思い、タレ付きで作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り観音開きにし、包丁の背で表面をたたき、両面に塩胡椒をして下味をつける。
大葉は筋をカット。 -
- 2
梅干しは種を除いて包丁でたたく。
たたいた梅干しのうち、小さじ１は別のお皿等に移し、そこに●を入れて混ぜておく→タレ
- 3
ささみの上に大葉→チーズ→梅干しを乗せて巻き、焼く直前に片栗粉をまぶす。
※コツ参照 -
- 4
フライパンに油をひき、３の巻き終わりを下にし、蓋をして焼く。
途中転がして焼き色を全面につけ、焼き終わったら取りだす。 - 5
そのフライパンに２のタレを入れ、軽くぐつぐつする程度に火にかける。
半分にカットしたささみの上にタレをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ささみロールは細いほうを手前側（巻き初め）にして下さい。
チーズ・梅干しは少し手前側に置くと綺麗に巻けます。
フライパンに溶けたチーズが残っても、そのままタレを入れて沸騰させて下さい。
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