酒粕とチーズの春巻き

ぼるねおレモン @cook_40147372
酒粕とチーズって合うみたいです。アルコールが苦手な方はご注意を。
このレシピの生い立ち
キッチンでつまみ食いをしながら(!)ふと、思いついた具の組み合わせです。
トーストにもあいそうな気がしましたが、手もとに春巻きの皮があったのでこのレシピになりました。
酒粕とチーズの春巻き
酒粕とチーズって合うみたいです。アルコールが苦手な方はご注意を。
このレシピの生い立ち
キッチンでつまみ食いをしながら(!)ふと、思いついた具の組み合わせです。
トーストにもあいそうな気がしましたが、手もとに春巻きの皮があったのでこのレシピになりました。
作り方
- 1
酒粕とチーズをそれぞれ五等分に切り分けます。
洗ったしその葉は水気をしっかりふいておきましょう。 - 2
春巻きの皮にしその葉を2枚のせ、さらに酒粕とチーズものせて、巻いていきます。
- 3
あたためたフライパンにやや多めの油をしき、巻き終わった側から入れて、揚げ焼きにします。
- 4
皮がパリッとしたらできあがり。
コツ・ポイント
酒粕とチーズの分量は、見た目ほぼ同量を目安に、お好みで調節して下さい。
とろけるタイプのチーズは春巻きの皮から溶け出てしまいやすいかもしれませんが、お好きな種類のチーズでお試しください。
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