ごぼうのマリネ

ごぼうのマリネ-レシピのメイン写真

ごぼうのマリネ

chacorita @cook_40076626

さっぱりしていていっぱい食べられます。
漬けておく必要がないので、すぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
以前にテレビでやっていたのを思い出しながら作ってみました。

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さっぱりしていていっぱい食べられます。
漬けておく必要がないので、すぐに出来ます。
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以前にテレビでやっていたのを思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分

ごぼう 25ｃｍくらいを3本
酢　（ごぼうを茹でる用）少々
塩　（ごぼうを茹でる用）少々
砂糖　（ごぼうを茹でる用）少々
マリネ液
白ワインビネガー大さじ3
オリーブオイル大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩少々
黒コショウ少々

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作り方

1

ごぼうはたわしを使って水洗いし、ピーラーで薄切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。
2

酢、塩、砂糖を入れたお湯で10分茹でる。
マリネ液の材料を全部混ぜ合わせておく。
3

ごぼうの水をよく切り、ボウルでマリネ液とよくあえる。
器に盛って出来上がり♪

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chacorita @cook_40076626

2012/03/03 03:46に公開

おいしい☆簡単☆ヘルシーがテーマです。最近はもっぱら見る専門ですが、よろしくお願い致します!

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このレシピのキーワード

マリネごぼう

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