フライパンにお水を少し入れて、たらを入れる。

お酒と醤油と生姜も入れて、弱火で蓋をして煮込む。

たらを裏返しして、切ったねぎをたらにのせて更に4分ほど煮込む。

ねぎがしんなりになったら完成。
仕上がりにごま油を少したらして香ばしくいただく。