簡単揚げなすポン酢
kulli★ @cook_40170597
味付けはポン酢だけ。なす救済メニューです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
料理初心者のわたしでも超簡単に作れます♪
ポン酢だけの味付けなのにこれを作ると旦那が超喜びます。
簡単揚げなすポン酢
味付けはポン酢だけ。なす救済メニューです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
料理初心者のわたしでも超簡単に作れます♪
ポン酢だけの味付けなのにこれを作ると旦那が超喜びます。
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- 1
なすを切る。
縦半分に切ってちょっとぶ厚めの斜め切り。 - 2
油（分量外）で揚げる。
私は多めの油で揚げ焼き派。 - 3
いい感じに油を吸って焦げ目がついたらキッチンペーパーで余分な油を切る。
- 4
ジップロックの容器などに揚げたなすを入れてなすがちょっとかぶるくらいポン酢をいれる。
お好みで一味も入れる。 - 5
なすが冷めたら冷蔵庫へ。
一日置いてヒンヤリで召し上がれ★
これでご飯ﾊﾞｸﾊﾞｸいけます！
コツ・ポイント
出来上がって食べたときにポン酢足りなかったら足してください。
カロリーにビビらずしっかりなすに油を染み込ますのがポイントかな(^_^;)
わたしと同じく料理初心者さんはなすの水分は軽く拭いて油に入れることをお忘れなく。怖いよｗ
つくれぽ
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