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ジャムサンドクッキー

侍ママ
侍ママ @cook_40148632

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材料

23㎝×34㎝耐熱皿1枚分
  • バター(キューブ状) 1・1/2 C
  • 薄力粉 2 C
  • A) オートミール 1・1/2 C
  • A) ココナッツフレーク 1 C
  • A) 黒砂糖 1 C
  • A) レモンの皮(すりおろし) 2 tsp
  • A) ベーキングパウダー 1 tsp
  • A) 生姜(すりおろし) 1 tsp
  • クルミ 1 C
  • ラズベリージャム 1 C
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作り方

  1. 1

    ボールにバター・薄力粉を入れ混ぜポロポロにし、Aも入れよく混ぜる。

  2. 2

    「1」を2つに分け、ひとつにクルミを入れ混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にシートを敷き、その上に「2」のクルミなしを入れ伸ばし、ジャムを塗り、その上にクルミ入り生地を伸ばし置く。

  4. 4

    オーブン180℃で30分くらい。 焼き上がったらシートごと外に出し、冷めたら好きな大きさにカット!

コツ・ポイント

ジャム・ナッツはお好みのものをどーぞ!

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侍ママ
侍ママ @cook_40148632
2009/03/16 05:24に公開
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このレシピのキーワード

サンド クッキー ジャム オートミール くるみ バター 薄力粉 ラズベリー しょうが 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485254
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