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なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨
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なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨-レシピのメイン写真

なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨

女帝蜂蜜✨料理研究所
女帝蜂蜜✨料理研究所 @cook_40074595

ホットケーキの要領で♪♪

米粉でモッチリ砂糖控えめ♥️

岩手のおやつを、ヘルシーに♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
このレシピの生い立ち
作ってみたら、簡単で好評だったので(≧∇≦)

ホットケーキの要領で♪♪

米粉でモッチリ砂糖控えめ♥️

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なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨

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ホットケーキの要領で♪♪

米粉でモッチリ砂糖控えめ♥️

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材料

  • 小麦粉 80g
  • 米粉 30g
  • 黒砂糖 50g
  • シナモンパウダー(あれば) 少々
  • 塩 小さじ1/2
  • ココナッツオイル 大さじ1/2
  • 水 約100cc
  • ベーキングパウダー(無しでも) 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイル以外、全部混ぜます( ^ω^ )

    • なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨作り方1写真
  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを熱し、①を焼きます(^o^)/
    焦がさないように強めの弱火でゆっくりと〜

    • なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨作り方2写真
  3. 3

    火が通ると縁から段々色が変わってくるので、全体的に生地の色が変わったら、裏返します(⌒▽⌒)

    • なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨作り方3写真
  4. 4

    焼きが甘ければまた裏返して焼き、綺麗に焼き色が付いて、両面がパリッとしたら完成♥️

    • なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨作り方4写真
  5. 5

    切り分けて…熱いまま召しあがれ♥️

    • なべやき米粉mix✨ココナッツオイルで✨作り方5写真
  6. 6

    *ココナッツシュガーバージョンも開発中です(≧∇≦)

コツ・ポイント

ふっくらするので、私はベーキングパウダーありが好み✨

塩を入れる事で、砂糖を控えめに⤴︎

米粉の比率を上げると焼くのが難しくなるょ❗️

黒糖の種類によって色が違います(°_°)

焼き目はしっかり付けてね❤️

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女帝蜂蜜✨料理研究所
女帝蜂蜜✨料理研究所 @cook_40074595
2015/08/09 14:23に公開
毎日、作っちゃ食べ、作っちゃ食べw料理ってホント奥が深いですねぇ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶郷土料理・調理器具収集・食べ比べ・簡単オヤツ作り・そして食べ歩きが大好きです❤️つくレポ返しもたまにします!もっとしたいんだけどf(^ー^;ごはん日記も書いてますので、気軽にコメント下さい✨
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このレシピのキーワード

米粉 シナモン 小麦粉 黒糖

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