下準備
卵はとく。
卵、牛乳、バターは室温に戻す。
オープンを180°の予熱で温めておく。

①バター、砂糖、塩をボウルに入れて、白っぽくなるまでよーく混ぜる。

②　①に卵を2、3回に分けて加え、混ぜる。

③　②に牛乳とホットケーキミックスを交互に加えて、混ぜる。

④　③を絞り袋に入れる。
(絞り袋がなければスプーンなどで丸くして天板に並べる。)

⑤　天板にクッキングシートをひき、直径2～3cmの丸を絞り袋から絞りだす。

⑥　180°のオープンで12～13分焼く。

⑦　焼きあがって冷めたら、好きなクリームを挟んで完成!!

今まで挟んだクリームはチョコクリームとマロンクリーム。

ピーナッツクリームやバタークリームやマシュマロもおいしそう。

チョコクリームは板チョコと牛乳または生クリームを１：1の量を耐熱皿に入れて、電子レンジで30秒温めて、混ぜたもの。

マロンクリームは泡立てた生クリームと市販のマロンクリームを1：1量のを混ぜたもの。