しらたきときゅうりのゴマ酢和え

Name: しらたきときゅうりのゴマ酢和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき １/２袋; ごま油 少々; 赤唐辛子（輪切り） １/２本; 醤油・みりん 各大さじ１/２; 砂糖 小さじ１/２; きゅうり １/２本; ○だし汁 大さじ１/２; ○酢 大さじ１/２; ○醤油 大さじ１; ○砂糖 小さじ１/２; ○ごま油 小さじ１/２; 白ごま 大さじ１/２

kigiri @cook_40051424

低カロリーで美味しいゴマ酢和え♪あと一品の時にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
低カロリーのおかずを作ろうと思って♪

しらたきときゅうりのゴマ酢和え

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低カロリーで美味しいゴマ酢和え♪あと一品の時にどうぞ＾＾
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材料

2人分

しらたき１/２袋
ごま油少々
赤唐辛子（輪切り）１/２本
醤油・みりん各大さじ１/２
砂糖小さじ１/２
きゅうり１/２本
○だし汁大さじ１/２
○酢大さじ１/２
○醤油大さじ１
○砂糖小さじ１/２
○ごま油小さじ１/２
白ごま大さじ１/２

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作り方

1

しらたきはさっと洗い水気を切り、食べやすい長さにカットする。きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りに。
2

鍋にごま油を熱し、しらたきをさっと炒め赤唐辛子・醤油・みりん・砂糖を加え調味し粗熱を取る。
3

ボウルに○印を混ぜ２.の調味したしらたきときゅうりを入れ白ごまも加え混ぜ合わせる。
4

そのまま冷蔵庫に入れ、しばらく味を馴染ませたら完成♪

コツ・ポイント

もちろん糸こんにゃくでも出来ます♪

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つくれぽ

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kigiri @cook_40051424

2010/10/06 12:38に公開

夫と２人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。

このレシピのキーワード

キュウリ白滝トウガラシ

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