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我が家のハンバーグ
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我が家のハンバーグ-レシピのメイン写真

我が家のハンバーグ

お料理①年生
お料理①年生 @cook_40168182

基本のハンバーグ。家で作れば約200円
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果の今の所「わが家の味」

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材料

4個分
  • 合挽きミンチ 200g~250g
  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • 牛乳 75cc
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • たまご小さめ 1個
  • たまねぎ中 1/2
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作り方

  1. 1

    食パンを細かくちぎって牛乳にひたしておく

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにして、サラダ油で焦がさないようにいため、冷ましておく

  3. 3

    合挽きミンチを粘り気がでるまでこねる

  4. 4

    123とたまご、塩こしょうを混ぜる

  5. 5

    4等分して、小判型にして、あれば赤ワイン(分量外)をかけて焼く

コツ・ポイント

中火で焦げ目が付くまで焼いて、裏返してからは弱火でじっくり(6~7分)焼く

肉の割合が多めのレシピなので、やわらかめが好みの方は食パンや玉ねぎで調整してくださいね。

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お料理①年生
お料理①年生 @cook_40168182
2009/04/03 10:46に公開
結婚二年目に突入!去年は妊婦だし~と3日に1回の料理が精一杯(言い訳?)でしたが、今年は育児休業で毎日時間がある・・・目指せ普通の主婦!舌が肥えた料理上手な旦那に日々鍛えられてます
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485587
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