カラッとジューシー♪居酒屋風から揚げ

kocci
kocci @cook_40045664

いつもあまり上手くできないから揚げですが、『ベジフルーツオイル』でカラッとジューシーに揚げることができました~♪♪
このレシピの生い立ち
前の日に行った居酒屋さんで食べたから揚げがおいしくて、家でもできないかなぁ・・・と思い、作ってみました。

カラッとジューシー♪居酒屋風から揚げ

いつもあまり上手くできないから揚げですが、『ベジフルーツオイル』でカラッとジューシーに揚げることができました~♪♪
このレシピの生い立ち
前の日に行った居酒屋さんで食べたから揚げがおいしくて、家でもできないかなぁ・・・と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. 塩コショウ 少々
  3. ☆ガーリックパウダー お好みで
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. 日清ベジフルーツオイル 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにきり、軽く塩コショウを振る。

  2. 2

    ビニール袋に、①の鶏肉と☆を入れ混ぜ、約15分おいておく。

  3. 3

    片栗粉を全体にまぶし、ベジフルーツオイルでカラッと揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので、分厚い部分は少し広げてください。

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