鶏肉の代わりにソーセージで親子丼もどき！
ガリバー亭 @cook_40084976
冷蔵庫の残り物で朝ごはんを作るのなんざ朝飯前だぜ！...そりゃあ当たり前だ(笑)
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫を開けて出来るものを考えてたらこうなっただけのハナシ。
鶏肉の代わりにソーセージで親子丼もどき！
冷蔵庫の残り物で朝ごはんを作るのなんざ朝飯前だぜ！...そりゃあ当たり前だ(笑)
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫を開けて出来るものを考えてたらこうなっただけのハナシ。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは半分にしてから繊維を断つようにして5mm程度にスライスしておこう。何気にココがポイントだぜ！
- 2
フランクフルトは適当に輪切り。ソーセージとかだったら斜め切りの方がいいかもね。
- 3
★の材料をフライパンにかける。つゆの素は3倍濃縮だったら4〜5倍の水で薄める。2倍濃縮だったら...？
算数はキライだ。 -
- 4
たまねぎとフランクフルトを放り込んだら、火が通るまで3分くらい煮ていこう。
-
- 5
たまごはササッと溶いておく。写真はお箸で2まわしした状態。白身のドロリが苦手ならキッチリ溶いちゃってもいいんじゃない？
-
- 6
箸を伝うようにしてたまごをフライパンに入れていくよ。渦を描くようにグルグルと。まあ適当で。
-
- 7
たまごを入れたら蓋をして30秒〜1分くらいで火を止める。白身のドロリが苦手なら...しつこい。
-
- 8
ごはんの上にソーセージたまごを盛ったら、小口切りにした万能ネギを散らして出来上がり！
-
- 9
食べる時に一味唐辛子をちょっとかけてもいいよ！
コツ・ポイント
あるもので作ればいいから材料なんて何でもいいんだよね(笑) つゆだくが好みなら、水をもう少し増やしてつゆの素の分量を算出してくれ。計算は苦手だ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485986
