キャベツは破れないように１枚１枚、丁寧にはがして茹でる。茹で汁は使うので置いておく。芯の部分はそいでみじん切りにする。

１のキャベツのみじん切りと、●の材料をすべてボウルに入れ粘りが出るまでよ～く混ぜる。８等分にする。

キャベツで２の種を包み、爪楊枝でとめる。大きな鍋にロールキャベツを敷き詰めて、１の茹で汁をひたひたにかぶるくらい入れる。

加熱して沸騰したら弱火にし、ざく切りしたトマトと◎をすべて加え、ふたを少しずらして２時間じっくり煮込んで、できあがり～♪

あとは、ほっちっちでできちゃいますが、途中で煮汁がなくなったら、キャベツの茹で汁を適宜加えてくださいね。