豆グラタン＆ドリア
フジッコの水煮お豆使いました。
ほくほくでうま～☆
このレシピの生い立ち
娘の「グラタン食べた～い」の一言から…☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作る。
玉ねぎは薄くスライス、バターでしんなりするまで炒める。小麦粉を入れて全体にムラなく混ぜる。 - 2
１に牛乳・お豆を入れ、コンソメ・塩コショウで味を調える。とろみが出てくるまで火にかけながら、混ぜる。とろみがでたら完成
-
- 3
マカロニ用のお湯を沸かす。
- 4
３を待つ間にドリアの準備。
玉ねぎをみじん切り、バターでしんなりするまで炒め、塩コショウ・コンソメ・ケチャップを入れる -
- 5
４のケチャップがふつふつしたらご飯を加える。むらなく混ぜる。
ケチャップライス完成。耐熱皿に入れておく。 -
- 6
マカロニをゆでる。
茹で上がったら、
ドリアとは別の耐熱皿へ。２で作ったソースを少し入れて混ぜ合わせておく。 - 7
オーブンを２００℃に予熱する。
- 8
モモ肉を一口大に切り分けて、強火で表面がカリっとするまで焼く。
- 9
グラタン＆ドリアの上に２のソースをのせる。７のお肉をそれぞれのせて、粉チーズ・パン粉を振って、オーブンで１５分。
-
- 10
完成～
-
コツ・ポイント
今回は、ホワイトソースを作る時に、しめじをいれました。お豆を入れるのと同じタイミングです。
つくれぽ
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