ガパオ＊ 〜本場の味〜＊
cheratan @cook_40052932
本格的なガパオをお家でたべてみませんか？٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡お店に行かなくても食べれちゃう♥
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオが好きで、家で再現したいと思い、試行錯誤して作りあげました。
ガパオ＊ 〜本場の味〜＊
本格的なガパオをお家でたべてみませんか？٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡お店に行かなくても食べれちゃう♥
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオが好きで、家で再現したいと思い、試行錯誤して作りあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはすべてみじん切りに!!
豚や鶏肉も手で粗みじんに！ - 2
油とにんにく、鷹の爪をフライパンに熱したら、お肉を炒める！結構がっつり꒰*´∀`*꒱
- 3
そこに野菜類入れます。＊バジル除く。
炒めてしんなりしてきたら、☆いれて水分なくなるまで炒める。
- 4
カラッとしたら、バジルいれて、軽くあえたら完成٩꒰ ๑′◡͐`꒱
野菜やお肉の水分でカラッとしなければ拭き取ってもOK
-
- 5
最後に、アーモンドを細かく刻み、混ぜ込んだら歯ごたえのあるガパオになるよ(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
-
コツ・ポイント
4のとき、もし味にパンチがなければ、塩を少々足すと、美味しくなるよ！！
時間を少しおくことで、旨味がでてくるので、これを作ってから、目玉焼きを作り始めて、ごはんと共に盛り付ければ、食べごろ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶とっても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486186
